学烘焙去实体店当学徒好，还是去烘焙培训学校好？

实体店学做烘焙劣势：

1：实体店的师傅会保留一部分核心技术不教学徒。

PS：俗话说，“教会了徒弟，饿死了师父”，一般是担心你抢他生意，而保留最重要的配料技术。但是在烘焙培训学校就不会这样，以奶油童话培训为例，奶油童话的老师不会在外面自己做生意，都是将全部精力投入到课堂上，确保将更多的技能教授给学员。

2：实体店学烘焙一般都不会走正常流程。大多数学徒都是要先做小工、帮忙打扫门店卫生。然后，每天零零碎碎的学习一点技术。

3：实体店学烘焙不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体烘焙店不会教你最重要的配方，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至不教技术。

培训学校学做烘焙优势：

1：常州奶油童话烘焙培训能学到每款项目的精确配方，规范的操作方法和制作流程。每一个都有严格精确的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。

2：奶油童话的老师都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。

3：奶油童话除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，再加上课堂上的实际操作，学起来效果才更好。

4：奶油童话每天多个小时的系统学习，都是实实在在的。

5：奶油童话会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。