一、课程概要
汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州(现宁波市)兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
二、汤圆培训内容
1.了解汤圆的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
2.汤圆各种食材的分类,处理方法和技巧。
3.汤圆大米磨浆的方法和技巧。
4.汤圆米浆粉揉制的方法和技巧。
5.汤圆制作成型的方法和技巧。
三、学习流程
1、随到随学，学习技术，可先品尝后学习(提前预约)。
2、培训师亲手操作，学员旁边观看、学习。
3、学员亲手操作，师傅旁边指导。
4、学员独立操作整个过程，直到学成。
5、学校指导开店经验。
6、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。
7、开业后遇到技术问题可以电话咨询。
8、需要复习的学员，提前预约，继续免费技术学习。
9、技术创新时，及时通知学员，可免费技术升级。
四、培训优势
1.正规公司资质，靠学员口碑发展!
2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明!
3.全程实际操作，保障学员学习质量!
4.包教包会，3年内免费复习，提供住食宿!
5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略!
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