【课程概要】
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆， 在重庆火锅米线后产生。
【花甲米线培训做法】
1.花甲先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用。
2.高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。
3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。
【学习流程】
1、随到随学，学习技术，可先品尝后学习(提前预约)。
2、培训师亲手操作，学员旁边观看、学习。
3、学员亲手操作，师傅旁边指导。
4、学员独立操作整个过程，直到学成。
5、学校指导开店经验。
6、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。
7、开业后遇到技术问题可以电话咨询。
8、需要复习的学员，提前预约，继续免费技术学习。
9、技术创新时，及时通知学员，可免费技术升级。
A、九月橘子小吃培训-花甲米线培训形式：
全程现场真材实料教学，手把手传授，毕业赠送全套技术配方及资料。
B、九月橘子小吃培训-花甲米线培训周期：
随到随学，学会为止，学期不限。后期免费技术升级指导
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