杭州西点雪媚娘技术培训班！

　　杭州西点雪媚娘技术培训班！雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　雪媚娘制作：

　　1、准备手粉: 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，取出备用;

　　2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆;

　　3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟

　　 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏;

　　5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋;

　　6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮;

　　7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好

　　8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

　　杭州酷德裱花蛋糕西点培训学校，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。