重庆凉拌黑木耳培训班

　　重庆凉拌黑木耳培训班，每个人做菜的方法和技巧是不同的，同样的菜蔬在每个人的手里做出来的味道都是不同的，且口感和味道相差很多。每个人菜具都有属性和性格，但更多的是风格。 我的菜的属性就是家常的、简单的、自己爱吃的，仅此而已。当然有时候也是有点小小的想法和创意，但以失败居多，总能把简单的搞得复杂繁琐，但最终做出的菜只能是“家常”。

　　凉拌黑木耳的做法

　　1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

　　2.木耳泡发后，撕成小朵。

　　3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

　　4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。

　　5.倒入一汤匙凉拌醋。

　　6.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

　　7.放入一汤匙白糖。

　　8.少许精盐，炒匀。

　　9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

　　10.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。

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