杂粮包是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增强体能，并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。
【杂粮包培训内容】
1.学习五谷杂粮面团的制作方法(包括：和面，揉面，发面，擀面)
2.五谷杂粮包子馅料的制作
3.包子的包法
4.杂粮包子蒸法，掌握蒸制的火候，蒸制的水分，蒸制的时间
5.五谷杂粮包子的保存技巧
【课程安排】
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
【就业方向】
参加重庆杂粮包培训以后，可自己开店，例如：早餐店、包子店等等都是可以的。建议开在人流量大的区域，例如：学校、城镇、工业园区。在学习好杂粮包后，又可以学习其他的项目比如：油条、豆浆、包子等等的项目，丰富自己的产品。
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