培训项目:
火锅是现在餐饮行业较重要的,已经远远的超过了中餐的地位,是现在无论公司聚餐,家庭聚会,朋友聚会选择较多的一种聚餐方式,所以创业选择做火锅是较好的,那你是选择加盟还是自己学一门技术呢!今天就来给各位分析一下,加盟你的一切都是别人的,要处处受别人的限制,而且没有自己的想法,那自己学一门技术就不一样了,无论到什么时候这一项技术都是自己的,等于你学了一门技术拥有了两项技能。一是开店的技能,二是就业的本事。
培训内容:
1、原材料识别和底料炒制
2、火锅/串串原材料的识别及鉴定;
3、火锅/串串香料的特点及作用;
4、火锅/串串原辅材料的加工及运用;
5、各种火锅/串串底料的炒制方法;
6、各种火锅/串串底料的核心配方;
7、火锅/串串底料的变通及常见问题的处理;
8、火锅/串串糍粑辣椒的制作方法;
9、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
10、常见火锅/串串菜品的制作、保管、保鲜技术;
11、常见火锅/串串(蘸料)味碟的制作;
12、常见火锅/串串小吃的制作技术;
13、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。
培训教学方式:实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习培训时间:不限时间、学会为止、正常一周左右学会
培训费用:活动优惠中、请主动电话咨询
教学优势:签订合同、教全部技术和配方、包吃包住、免费实习
培训时间:
不限时间、学会为止、正常一周左右学会
培训费用:
活动优惠中、请主动电话咨询
教学优势:
签订合同、教全部技术和配方、包食宿、包食材、免费实习特别强调:一人报名、两人学习,5年内免费学习新配方和新技术
致学员的一段话:
核心技术不保留,配方全传授,100%亲自操作,一次性收费,学会为止,乐一厨一直坚持真材实料教学,认真教会每一个学员,让学员都能够达到师傅水平。欢迎实体考察,品尝味道,全面了解再报名。
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