磅蛋糕培训，上海哪里有培训机构？

　　磅蛋糕培训，上海哪里有培训机构？磅蛋糕是种基础蛋糕，台湾称为重奶油蛋糕或者布丁蛋糕。磅蛋糕在蛋糕界地位如同雪糕中的香草冰淇淋一样，糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。上海奇尼戈西点烘培学校推出磅蛋糕培训课程，欢迎前来报名学习。

　　课程安排

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批磅蛋糕技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作磅蛋糕制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作

　　1、低筋面粉和泡打粉，混合，过筛，备用。在模具内。

　　2、黄油软化，打蛋器低速打散，加砂糖，手动拌匀，低速转中速打到膨发，少次加鸡蛋液，搅打到完全融合，成乳膏状，加过筛的粉类，刮刀拌匀，装铺好油纸的模具中，8分满即。

　　3、烤箱170度预热，上下火170度，模具放中层烤22-25分钟，竹签插入无黏腻感即可。

　　上海奇尼戈西点烘培学校在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。