开一家麻辣香锅店有多少利润

学做麻辣香锅技术选择一家专业的培训班是很重要的，让你在短时间内就能掌握全部麻辣香锅的制作技术。麻辣香锅在市场上逐渐的流行，只有学好这门技术，根据人们的需求开一家店铺，才能让自己的店铺在市场上站稳脚跟，从而获取一定的收益。麻辣香锅的利润是不是很大呢?这个不是培训公司说了算，也不是培训商说了算，下面，小编为大家分析一下。

利润分析

麻辣香锅的利润受很多因素的影响，店铺的位置不同，食材的进货渠道不同，菜品定价不同，都会导致麻辣香锅的利润有所不同。一般情况下，一份全素类的麻辣香锅，市场售价在大概在20-30元/人之间，荤菜类60-70元/人，海鲜类100元/人以上，混搭类人均消费80-90元之间，扣除食材费用、调料费用、人员工资、水电费用等，麻辣香锅的净利润普遍都在百分之三十到六十之间。

开店成本

1、成本和收入是影响麻辣香锅店挣钱多少的因素。由于季节、位置、菜品定价等原因，麻辣香锅店每月的收入都可能是不一样的有所差异。在投资成本不变的情况下，月营业额越高，麻辣香锅店的利润就越大，相反的，月营业额越低，利润就会越低。

2、我们先来看一下麻辣香锅店的投入成本。如果，投资者开设的是一个小型的麻辣香锅店，店铺面积在100㎡左右，设在三四线城市的热门商圈内，每月的房租大约在2-3万元左右，装修费4-6万元，人员工资1万元/月。再算上宣传、开业等费用，前期投入资金大约在20万元左右。

3、我们再来分析一下麻辣香锅店的年利润。如果麻辣香锅店的人均消费是50元，每天的客单量是80，日营业额就是4000元，由此，我们可推算出它的月营业额是12万元，毛利率按百分之五十计算的话，月毛利润就是6万元，扣除每月的房租费用、人员工资和水电杂费，月净利润在2.8万元左右，也就是说年净利润是33.6万元。

经过小编的介绍，大家对于麻辣香锅有多少利润这个问题已经有了大概的了解。总的来说，麻辣香锅的售价并不是很高，扣除了食材、水电等成本后，大部分麻辣香锅的利润都在30%—60%之间。营业额越高，麻辣香锅的利润也就越高，而麻辣香锅在三四线城市热门商圈内开店成本也不高，算上装修、员工工资、房租等成本，前期投入大概在20万元左右，根据推算，扣除了人工、水电等费用后，麻辣香锅的年利润能达到33.6万元!