炸鸡柳培训理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批炸鸡柳技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
炸鸡柳培训实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作炸鸡柳制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
炸鸡柳培训课程制作:
1.将鸡柳清洗干净后备用。
2.放入面包糠中全面融入。
3.在锅中加入油,大火炸制,炸制好的鸡柳,起锅捞出放盆中,加适当的调味料即可。
炸鸡柳培训创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。
炸鸡柳培训特点
1、鸡柳采用专用配方精心制作而成,产品现吃现做,色泽金黄,外酥里嫩,口感独特,不一样的鸡柳,味道当然与众不同。
2、技术成熟。经过十余年的不断探索,已经形成了一套自己独特的操作程序和方法,不仅简便易学,一斤鸡肉能做出二斤鸡柳产品,大大提高效益。
3、投资小,见效快,最大限度的减低成本和风险。
4、不断研发新产品,以满足市场需求。鸡柳以其独特的风味,作为休闲食品,它是年轻人和孩子们的最爱;作为居家小菜,也深受广大消费者的青睐。
炸鸡柳培训最重要的三点
一是鸡肉的腌制,鸡肉腌制如果不到位,则油炸后鸡柳的口感偏淡,
二是鸡肉的裹粉,如果鸡肉裹粉过厚,则吃在嘴里没有肉的香味,直接影响顾客感觉
三是油温的控制,如果油炸的油温过高,则油炸后的鸡肉偏硬,没有了鸡肉松软焦脆的口感,则直接影响生意的好坏。
炸鸡柳培训学习安排:随到随学,周一至周六全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。
小胡子培训优势:
1、资深大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供永久免费的技术升级服务。
6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。
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