杭州拔丝香蕉培训技术好不好

　　杭州拔丝香蕉培训技术好不好？拔丝香蕉是道特色的传统鲁菜，用香蕉、糖和鸡蛋做食材，色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，外脆里嫩，香甜可口沁心。杭州新食纪餐饮培训中心培训介绍：山东是拔丝菜的发祥地，有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等菜肴。

　　课程制作：

　　1.香蕉去皮切块，拍少许干淀粉。

　　2.碗内打入鸡蛋，加面粉、淀粉、水和少许油，搅成糊;

　　3.锅内倒油，烧热，放挂糊的香蕉块，炸到金黄色，浮起后，捞起，沥油;

　　4.锅洗净，加少许清水和白糖，炒到汁变黄起小泡，放炸好的香蕉翻炒，盛抹油的盘子，配碗凉水即可。

实践操作内容

1.拔丝香蕉的系统讲述;

2.拔丝香蕉原料的选购;

3.拔丝香蕉食材的预加工;

4.拔丝香蕉制作的基本标准;

5.拔丝香蕉制作的制作步骤;

6.拔丝香蕉经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

以上就是关于拔丝香蕉培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。