杭州淮南牛肉汤培训哪里味道好

　　杭州淮南牛肉汤培训哪里味道好？淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油，经传统工艺炮制制作而成。

　　杭州新食纪淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

　　淮南牛肉汤培训内容：

　　1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存;

　　2、牛骨的选择、清洗、保存;

　　2、牛骨飞水、去腥;

　　3、学习牛肉汤核心调料的制作;

　　4、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;

　　5、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作;

　　6、学习各种配菜的处理、搭配;

　　7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　淮南牛肉汤培训方式：

　　按照淮南牛肉汤的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作淮南牛肉汤的这些调料制作的方法与要点为止。

后期扶持：

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

　　杭州新食纪餐饮培训中心，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。