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杭州花甲粉培训选哪家?杭州煌旗小吃培训中心

更新时间:2024-03-28 20:13:09发布时间:2020-11-18 11:34:18

  花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,以其香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。现在已经风靡全国!具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实操内容

  1.锡纸和粉丝的认识与挑选;

  2.花蛤、基围虾、八角鱼,牛蛙、花甲的处理方法;

  3.花甲汤底的配方与熬制技巧;

  4.酱料的制作及独特调配;

  5、麻辣味开心花甲制作;

  6、香辣味开心花甲制作;

  7、原味开心花甲制作;

  8、酸菜豆腐开心花甲制作;

  9、开心花甲的保鲜过程;

  10、开心花甲所用调料的采购渠道;

  11、切实的指导店面招牌的设计和个性化菜单设计;

  12、免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

  培训方式

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

  2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

  4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

  5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

  培训时间:不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

  我们学校业致力于特色小吃技术培训,丰富的培训经验,通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训,再加上学校的项目技术都是标准配方,拥有全满的扶持政策和经营指导政策,所以其培训课程专业之较,培训性价比之高是其他培训机构难以比拟的,



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