重庆特色烤猪蹄培训机构在哪里？

　　重庆特色烤猪蹄培训机构在哪里？烤猪蹄是一种新的特色烧烤，色、香、味俱佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比也肥肉低，一直是深受消费者热捧的美食之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，御味臻烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来而推出的一道人间美食。

　　御味臻烤猪蹄培训制作方法：

　　1、将猪蹄清洗干净去掉杂毛。

　　2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

　　3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。

　　4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，酱油。

　　5、大火炖1个小时以上，将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。

　　6、取麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。

　　7、烤架上摆好猪蹄烤制。

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