【课程概要】
辣鸡粉是贵州特色风味美食，说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子鸡臊子都不会坏。
【培训内容】
1、学习认识辣鸡粉原料及采购方法(米粉、鸡肉的选购保存方法技巧)。
2、培训秘制红油制作方法。
3、培训辣鸡粉清汤、麻辣汤、酸汤等多种汤底的制作。
4、根基秘制配方和做法跟着老师反复制作辣鸡粉，亲自掌握辣鸡粉做法。
【学习流程】
1、随到随学，学习技术，可先品尝后学习(提前预约)。
2、培训师亲手操作，学员旁边观看、学习。
3、学员亲手操作，师傅旁边指导。
4、学员独立操作整个过程，直到学成。
【培训特色】
1、所有产品没有任何添加和勾兑，真材实料教学。
2、多种味型教学，让每位学员学成拥有强力的市场竞争力。
3、从原材料的识别选用到产品加工制作全套工艺教学
4、一人交费，两人同时学，让每位学员多一层保障。
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