【项目简介】
烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇，烤冷面制作方法独特，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。味道鲜美，受到中国各地人群青睐。
【课程学习】
1、原辅料的配比，大料的秘制配比，火候及保温掌握。
2、调口的技巧，副料的配制比例，出品标准掌握，成品制作等。
3、烤冷面全套技术的制作流程，技术，各个细节之处，手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准，原材料选取及保存，师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。师傅耐心细致地讲解，帮助学员快速掌握。
【口味介绍】
口感松软，软糯适中，年轻一族最爱，我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比，从口味和制作技法上超越对手。
【市场前景】
创新美食，能在短短数年迅速风靡整个中国，可以想见它的魅力有多么的强大。好吃的背后其实大有玄机，年轻人认可度高，非常受欢迎，目前来看，市场接受度非常高，属于非常好的创业产品，值得投资创业。可摆摊经营也可以搭配其他项目开店经营，创业成本低廉，利润非常可观。
【培训优势】
1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。
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