系统掌握港式甜品基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。
? 港式甜品培训内容:
1.港式甜品的制作;
2.港式甜品设备的操作
3.保养,选购要点;
4.港式甜品原料的辨别和特性;
5.大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。
? 港式甜品创业班学习内容
一、所学习的开店知识;如何选址做商圈分析,商铺定位、办理各种证件、设备的操作和选购点,原料的选择与分辨、内厨人员的设置、店铺日常营业流程、 开 业方案等等。
二、慕斯蛋糕系列,芝士蛋糕系列,泡芙曲奇系列,饼干系列,常温蛋糕系列,蛋糕裱花系列。
三、公司的后续服务;学习完毕后、公司每个推出的新品在三年内可以免费获取新品配方。在开店过程中遇到的困难,公司会为您免费提供完善的解决方案。
? 我们培训的优势
1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学
2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料 费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。
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