奶油裱花课12天
本课程根据中国未来市场流行趋势设计而成，由梵卡国际烘焙独家定制，拆分蛋糕制作细节，进行蛋糕知识的系统结构，90%实操+10%理论，打破常规的传统教学模式，坚持小班教学，并且推陈出新，使学员能够掌握市面畅销奶油蛋糕。老师演示，学员独立操作，课程内容设置全面典型，针对零基础通过系统学习，熟练掌握奶油蛋糕的入门技巧，养成良好的烘焙习惯，学员学成后能举一反三，自主创新。
第一课时
课堂讲解原料知识、材料认识与保存方法；机器设备的使用与保养；裱花嘴种类的介绍及使用手法技巧（推、拉、抖、提、拔、吊）
贝壳、云朵、水滴、花篮吊边、寿桃、玫瑰裙边练习
第二课时
讲解奶油的分类和各种品牌特性；奶油打发细节讲解及运用保存方法；
圆形抹面技术演示及练习；圆角、弧形抹面多种技巧演示及练习
第三课时
戚风蛋糕与海绵蛋糕胚制作过程技巧讲解；每位学员独立完成两种胚体制作
第四课时
心形、正方形、加高体抹面手法演示讲解和练习
第五课时
蛋糕色彩知识讲解及运用；手绘蛋糕制作细节讲解；巧克力转印、芝士转印制作；独立完成一款主题造型蛋糕
第六课时
Ins简约风系列蛋糕；讲解鲜花蛋糕的整体搭配、处理及品种特性
第七课时
滴落蛋糕；巧克力插件装饰制作技巧；甜甜圈、巧克力冰棒等装饰技巧、艾素糖制作技巧、淋面技巧讲解
第八课时
立体彩绘（浮雕）的制作、坡形、椭圆形蛋糕制作技巧
第九课时
独立完成一款立体彩绘（浮雕）的制作
第十课时
芭比裙边、线条等技巧演示练习；裙摆褶皱抹面技巧讲解练习
第十一课时
双层蛋糕主题选材、插件制作及多层蛋糕打桩技法
第十二课时
毕业作品制作、老师打分考核、集体拍照留念
1.本网信息仅供参考，为降低投资风险，建议您在学习投资前多做考察咨询、多对比分析。具体信息请以该品牌官方信息为准。
2.本网信息来源于网络，本网对此不承担任何相关连带责任。
3.本网对任何包含、经由、链接、下载；或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告，不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性；并且对于您通过我方平台广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料，本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担，本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。
4.关于网站极限词失效协议：本网站全力支持关于《中华人民共和国广告法》实施的“极限化违禁词”相关规定，且已竭力规避使用“违禁词”。故即日起凡本网站任意页面含有极限化“违禁词”介绍的文字或图片，一律非本网站主观意愿并即刻失效，不可用于客户任何行为的参考依据。凡访客访问本网站，均表示认同此条约！感谢配合！
5.本网所有信息均来源于网络，如您发现页面有任何违法或侵权信息，欢迎向本网举报并提供有效线索，我们将认真核查、及时处理。沟通热线：13309699841
