韩式裱花课8天
本课程由梵卡国际烘焙老师经过经过多年的裱花经验编排而成,从零基础到高级自然系,通过系统的教学,老师对于技法细致入微的讲解,将帮助你更好理解如何通过手法变换实现花型间细微差别的表现学员能够掌握核心技术点,举一反三,制作各类花卉、花边及刺绣、3D浮雕造型的制作。课程中,你将学习到的可不仅仅是几款蛋糕、几十种花型,而是非常扎实的基本功底,真正掌握韩式裱花。
第一天
上午:介绍原材料及工具、五瓣花、小雏菊
下午:蓝盆花、樱花
第二天
上午:绣球花、紫罗兰
下午:大丽花、向日葵
第三天
上午:花毛茛
下午:康乃馨、庭院玫瑰
第四天
上午:奥斯汀花苞、奥斯汀玫瑰
下午:马蹄莲、甘菊
第五天
上午:玫瑰花苞、玫瑰
下午:芍药花苞、芍药花A
第六天
上午:芍药花B、牡丹
下午:威化纸糖花
第七天
上午:奶油霜讲解,烤制磅蛋糕
下午:配色、立体浮雕手法讲解、装饰组装手法讲解
第八天
韩式裱花毕业作品制作、点评讲解
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