开加盟店需要注意哪些问题

　　本小利大的加盟店一直是小本创业者比较中意的投资项目，那么在开加盟店时需要我们注意哪些事项呢？下面我们跟加盟店的经营经理一起了解一下。
 

　　
　　注意一、地点选择只要人多的地点即可。 好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾薯条小吃店。
　　
　　注意二、顾客定位小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。消费人群收入为中层、中下层的为主要消费者。
　　
　　注意三、价格品种价格方面， 好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要有薯条系列类型的普遍品种就可以了，经营策略价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。
　　
　　加盟店应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃 忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕油、甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。
　　
　　注意四、店面布置 基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。薯条店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。