杭州生日蛋糕培训哪里好？

　　杭州生日蛋糕培训哪里好？生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

　　杭州麦客喜西点学院生日蛋糕裱花课程

　　一、 胚底(原味蛋糕底)

　　二、 奶油(奶油的搅拌)

　　三、 基本胚型(直胚，弧形胚，心形胚，方形胚)

　　四、 欧式水果胚(刮片抹胚，沿边刀推，沿边刮刀推，刮圆球，陶盘，刮贝壳)

　　五、 花体字练习(生日快乐中英文，寿繁体，寿草体)

　　六、 花边(贝壳边，毛毛虫，麻花边，波浪边，云朵边，树叶边，裙带边，吊边，花篮边，寿桃边，玫瑰边，拉丝)

　　七、 叶子(藤条，小树叶，大树叶，长叶)

　　八、 花卉的做法(玫瑰花，五瓣花，火鹤花，牡丹花，百合花，康乃馨，菊花，向日葵)

　　九、 花卉的上色：色素(全色，上夹色，中间夹色)喷粉：(边缘过度色，中间线条色)

　　十、 十二生肖：立体十二生肖与平面十二生肖(鼠，兔，猪，猴，牛，马，羊，狗，虎，蛇，鸡，龙)

　　十一、节庆蛋糕(仙鹤，松树，寿星公，寿星婆，圣诞树，圣诞老人)

　　十二、巧克力(巧克力的讲解，心形，树叶，篱笆，线条，方形，三角形)

　　十三、慕斯(原味慕斯，蓝莓慕斯，芒果慕斯，草莓慕斯，巧克力慕斯，提拉米苏，慕斯的要点讲解)

　　十四、水果切法(苹果，葡萄，芒果，草莓，圣女果)

实践操作内容

1.生日蛋糕的系统讲述;

2.生日蛋糕原料的选购;

3.生日蛋糕食材的预加工;

4.生日蛋糕制作的基本标准;

5.生日蛋糕制作的制作步骤;

6.生日蛋糕经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

以上就是关于生日蛋糕培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。