杭州正宗臭豆腐技术培训哪里好？

　　杭州正宗臭豆腐技术培训哪里好？臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体，形成了专业的臭豆腐培训机构。我中心的臭豆腐一种是南方比较流行的长沙臭豆腐，该系列豆腐呈黑色，臭味很浓，吃起来味道很重，外面焦脆里面孔多，配点麻辣卤汁，吃起来很是过瘾，开国领袖都对这种黑色的长沙臭豆腐情有独钟。特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆。

培训课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训内容：

　　1.臭豆腐原坯的制作

　　2.臭卤水的发酵技术

　　3.臭豆腐设备和器具的认识与使用维护。

　　4.培训酱料原料的加工处理和腌制方法。

　　5.培训油炸技术。

　　6.臭豆腐各种调料的认识及采购信息;

　　7.臭豆腐店面选址及经营管理技巧。

　　杭州食尚香小吃培训中心，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。