沈阳抻面培训哪家好？

　　沈阳抻面培训哪家好？抻面(又称拉面、大拉面)，既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如龙须。

　　操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如龙须。沸水煮熟，浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。抻面由双条反复折合对拉而成。北方有的地区称七折为大拉面，十二折以上叫龙须面。大拉面煮熟后，浇上各种荤素浇头和调味品，是节日和待客佳吃。

实践操作内容

1.抻面的系统讲述;

2.抻面原料的选购;

3.抻面食材的预加工;

4.抻面制作的基本标准;

5.抻面制作的制作步骤;

6.抻面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　抻面，是面案的绝活之一，技术难度大，也是制作多种点心(如清油饼、银丝卷、盘香饼、鸡丝饼等) 一道不可缺少的工序。

　　沈阳好滋味餐饮培训针对抻面的程序要领进行培训，例如：和面 、饧面、摔条、掺条、遛条、摔条都不可过度，过度后面团出条时粗细不匀，反而弄巧成拙。一般视条顺溜、绵软而有韧性时即可出条。

　　沈阳好滋味小吃培训中心针对抻面等各种小吃进行教学，一对一，包教包会，名师教学，想自己创业的朋友可以前来咨询，欢迎来品尝味道，好吃且正宗