沈阳油焖大虾技术培训哪里好？

　　沈阳油焖大虾技术培训哪里好？油焖大虾属于经典鲁菜，选用渤海湾特产身长15至20厘米，晶莹饱满，头部长满虾脑，是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。菜品色泽枣红亮丽，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口。油焖大虾，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美实在妙不可言，让人胃口大开。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批油焖大虾技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作油焖大虾制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作：

　　1、市场买1斤青虾，干净剪刀剪去虾枪和虾须，去掉沙线，加少许料酒腌制去腥，葱和姜切小段备用。

　　2、锅热后，放比平时炒菜略多点的花生油，油热后放腌制好的虾。

　　3、虾一面变红后，放葱姜丝，翻面。

　　4、倒入由白糖、白醋、生抽和盐调制好的汁，焖2-3分钟，汤汁收差不多即可出锅。

　　沈阳百勺味小吃培训基地，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。