芝麻脆皮年糕，软糯酥脆念念不忘！
更新时间：2025-11-21 05:35:58发布时间：2020-10-28 11:57:58
新春佳节已经到来了，再这样愉悦快乐的时节，我们总需要准备一些没有的点心，来招待亲戚朋友。那么，大家都准备了什么好吃的呢？今天，小编给大家带来的这款点心是软糯香甜的芝麻脆皮年糕。为什么小编给大家推荐这款点心呢？那是因为中式的点心的好处在于不拘一格，我们只有过程中的食材什么的，在稍微的加工一下，又是另外一款美味的小点心，不仅避免了材料的浪费，而且不乏精致，颜值也是棒棒哒！怎么样，感兴趣了吗？接下来就开始很随着里永烘焙培训小编来学习制作吧！
芝麻脆皮年糕所需的食材有：馄饨皮10张、红豆沙50克、油50毫升、蛋液少许、年糕10片、白芝麻少许；
接下来，我们就来开始制作年糕！
1.首先我们把年糕准备好，年糕可以去超市买，然后再把馄饨皮、红豆沙还有白芝麻备好；
2.准备一个碗，把鸡蛋打入碗里，然后把鸡蛋打散；
3.把豆沙准备好，然后在向年糕上面加入等量的豆沙；
4.把准备好的馄饨皮取出。将豆沙年糕放在混沌皮上面，然后再用混沌皮下面的一角往上把年糕包起，然后再从混沌皮两边往中间对折包好；
5.包好之后，把皮的两面用刷子刷上蛋液，然后把包好的年糕放进白芝麻里面滚上一圈；
6.准备一个锅，将锅里倒油，开中火把油烧至6分热，然后把包好的年糕放进油锅里炸，直到两边金黄，然后把年糕捞起来；
又脆又酥的芝麻脆皮年糕就做好了，大家要趁热吃哦，这样的口感最好啦！