石家庄叉烧包培训，常年培训

　　叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

　　叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

　　【培训内容】：

　　1、揉面、发面、醒面的制作工艺。

　　2、各种馅料的制作工艺。

　　3、各种臊子炒制技术。

　　4、臊子的保管技术。

　　5、各种包子馒头的蒸制工艺。

　　7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术。

　　8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

　　【培训优势】：

　　1、全程实践操作，我们都是实际操作，用行动说话，不纸上谈兵;

　　2、老师一对一教学，学员随到随学，师傅一对一滚动式教学;

　　3、优惠多：现有多种优惠供学员选择;

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