石家庄正宗不老鸡哪里学

　　石家庄正宗不老鸡哪里学？石家庄食尚香小吃培训中心不老鸡不老鸭自上市以来，凭借优质的产品加优质的服务，获得了广大客户的良好口碑!想要在如今的餐饮市场中赢得一席之地，特色是有效不可忽视的，不老鸭不老鸡极具特色，在市场中独占优势，不老奇迹率先树立的品牌形象、率先拥有的秘制配方，还有诸多市场优势，是他家无所能及!不老鸡根据中医倡导的“食药一体”理论，按照“脾气须健旺、胃气宜和降”的中医施治原则，按健脾、和胃、滋补、增香、除菌、除腥的要求，把人体需要的酸、甜、苦、辣、咸五味有机的结合起来，使烹制的不老神鸡既美味又养生。不老鸡根据“药食同源”，因此采用八味中药秘制，不用任何化学添加剂，全程在蒸的过程中保留食品的色香味，充分地发挥了其营养功能、感官功能和生理调节功能，是没有污染的天然食品，正符合当下客户追求的“天然、养生”理念，深受顾客欢迎，尤其是回头客居多。

　　制作不老鸡关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陈皮，胡椒，紫云，哈蛤，地龙，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，当归，枳壳，孜然，甘草，肉果，三奈，紫草，白果等。不老鸡卤药就是选用28种香料配制。

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