上海甜品培训，清香软滑、酸甜爽口

　　自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。

　　中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。

培训课程

　　1. 讲解甜品的特点及甜品的流行趋势等入门必备常识

　　2. 了解和认识甜品制作工具的使用方法和特点。

　　3. 甜品原料的认识和选择技巧。

　　4. 甜品基本知识、器具、甜品制作方法

　　5. 甜品的制作原理、方法技巧和注意事项。

　　6. 传授甜品的制作技术及保存方法。

　　7. 反复练习甜品课程的制作全过程。

　　8. 讲解制作注意事项及设备保养。

　　9. 店面营业选址原则。原料采购途径。

培训内容

　　甜品原料基础：绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋头、地瓜、烧仙草、紫米、珍珠、水晶豆.木瓜.百合等等的煮法和运用。

　　糖水系列：莲子雪茸、百合糖水莲子、花生糖水 椰汁、香芋糖水薏米、冰糖水 番薯、姜糖水莲子、百合糖水 红豆沙糖水绿豆沙糖水雪耳、木瓜糖水等

　　小丸子系列：鲜什果小丸子、芒椰小丸子、椰汁小丸子 多芒果椰汁黑糯米、多芒果西米露、多芒小丸子等

　　西米露系列：杨枝甘露椰汁西米露鲜奶西米露芒果西米露奇异果西米露火龙果西米露什果西米露杏仁西米露等

　　经典皇牌系列：芒果捞野、海底椰捞野、鲜芒果布甸、鲜什果拼盘、芒椰双捞、榴芒双捞、榴椰双捞、芝麻捞野、木瓜捞野、香芋捞野等