超详细的火锅做法-朋友圈都转疯了!

中国人，吃火锅的历史一直以来都在不断的传承，合肥的九月，天气慢慢的开始有秋意了；不管是学习火锅来创业的还是自己做着吃的，都应该仔细看完火锅的做法。但是纵观中国大地，荤的火锅餐厅千千万，可是素的寥寥无几，想吃顿素的火锅，是有多难！

　　现在小编就带大家来了解一下火锅的做法：

　　一般的家庭中基本上没有专门用来煮火锅的锅，那就买可以在超市中买一个多功能锅就可以了；也有一种简便的方式，就是用电磁炉和不锈钢盆子，这样就很实际了。如果是火锅创业的话，用上面款式的锅还是不错的选择；

　　1：大概准备半锅水左右，将香辣火锅底料/养生底料倒入锅中，煮开。

　　香辣火锅料包含：红油火锅酱一包，干辣椒一包，喜欢辣可以再放点干辣椒即可。香辣火锅很香，不会太辣，非常健康和美味。

　　养生火锅料包含：野生菌菇酱一包，养生干料一包。养生火锅里面野生灵芝，有党参，野生枸杞，红枣，野生松茸，牛肝菌等等，但是具体还是要看个人喜爱。吃完以后会很有精神，一般人们都抵挡不住诱惑的。

　　蔬菜类如生菜，茼蒿，菠菜等。豆制品类如豆腐干，腐竹，油面筋等。主食类如粉条，米线，拉面。也可以选择自己爱吃的食材，来搭配起来吃！！！

　　煮火锅也有一些学问，好在水开后放入菌菇类，根茎类等不吸油的食材先吃。蔬菜类食物还是比较吸油的，可以的话放到后再煮。不然绿叶菜过早的把火锅的油份和味道吸走以后，后面煮东西就没味道了。