徐州炸鸡柳培训哪里味道好？

　　徐州炸鸡柳培训哪里味道好？炸鸡柳以鸡柳丝为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。鸡柳主要的调味就在腌渍的步骤，所以腌的好不好、够不够入味，对味道的影响会很大，腌鸡柳丝的腌料通常会使用味道浓郁的材料，虽然项目很多但是份量通常都不多，这样才能保持鸡肉本身的原汁原味不流失在腌汁里，在腌料份量较少的情况下，要腌到均匀且入味就相对不那么容易了。在腌渍的过程中要掌握的诀窍就是腌料要先调匀，让腌料中每一种成分的味道都均匀了之后，再将鸡柳丝放入，之后要尽量将腌料在鸡柳表面上抹均匀，稍微用点力搓揉也没关系，腌的中途还可再重复涂抹均匀的步骤，可以更均匀的入味。

　　炸鸡柳选料严谨、制作精细、加工讲究。成品讲究火候、辅料、配料、吃法等。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，是老少皆宜的美食。

培训课程安排

1.老师现场演示

2.学员操作练习

3.开店所需设备介绍

4.实习操作

5.老师纠正，老师考核作品

6.介绍如何创业，利润分析

7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备

实践操作内容

1.炸鸡柳的系统讲述;

2.炸鸡柳原料的选购;

3.炸鸡柳食材的预加工;

4.炸鸡柳制作的基本标准;

5.炸鸡柳制作的制作步骤;

6.炸鸡柳经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

徐州艾老爷餐饮培训，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。