合肥哪里有臭鳜鱼培训？

　　合肥哪里有臭鳜鱼培训？徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

       臭鳜鱼培训内容

　　1.讲述臭鳜鱼的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.臭鳜鱼的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的臭鳜鱼的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解臭鳜鱼的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　报名优惠

　　1.学员毕业后开店可免费使用新食纪品牌

　　2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

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　　4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

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