高考填报志愿时，安徽粮食工程职业学院师资力量怎么样、师资队伍水平如何是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据公开信息可知：
学院设有粮食工程系、食品生物系、工商管理系、机电工程系、信息技术系和基础学科部，建有图书馆、实验实训中心、现代教育技术中心。教职工300多人，高级职称教师占40%，其中“双师型”教师占专业教师73%。近承担市级以上科研项目24项，有2项获省级重点课题优秀奖。
该校建有粮食工程实训中心、食品加工实训中心、粮油食品检测实训中心、制冷与冷藏实训中心、信息技术实训中心、会计统计实训中心、机电技术实训中心等十大校内实训中、心共57个实验实训室，实训工位2300个，计算机1500台，教学仪器设备总值2288万元，设有国家职业技能鉴定所。
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