当外卖员需要了解餐馆附街道，善于利用各种地图工具，最好准备好地图，以防迷路；能够安排好自己的送餐工具，一般是电动车；需要有耐心；身体健康，五官端正；会说普通话；工作积极认真，爱岗敬业。
外卖员主要职责有：
1、熟悉餐馆附街道。
2、规划快捷有效的行车路线。
3、安全快捷的到达顾客家中。
4、道路有状况的向餐厅汇报。
5、遵守交通规则。
6、保证餐点准确性。
7、微笑服务顾客，做到为客疯狂。
8、遇到顾客抱怨，应仔细倾听，给予答复。
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