重庆美食鸡蛋灌饼培训学校招生 - 重庆美食鸡蛋灌饼培训学校哪个好

　　一、关于鸡蛋灌饼

　　鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

　　二、培训内容

　　1.火候掌握及材料配方比例;

　　2.面皮的制作配方和比例;

　　3.调料配方比例;

　　4.馅儿的做法比伤配方;

　　5.灌饼的成型技巧

　　三、课程安排

　　A、理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　B、示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　C、自我实践：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　四、关于吃住

　　【吃】重庆荣佳提供中午工作餐，并且从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家可以互相品尝。

　　【住】重庆荣佳不提供住宿，在学校附近有30-50元一间的宾馆，也有与重庆荣佳合作的宾馆，价格非常实惠。

　　五、我们的优势

　　1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

　　3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

　　4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

　　5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

　　6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

　　7、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

　　8、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。