【项目简介】
清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿(曾任山西省稷山县知县)所创。，因其做法考究，味美，受到中国各地人群青睐。
【课程学习】
1、汤料的配比，大料比例，温度掌握，灶具使用，火候及保温掌握
2、调口的技巧，辅料的配制比例，出品标准掌握，成品制作等
3、过桥米线全套技术的制作流程，技术，各个细节之处，手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准，原材料选取及保存，师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。师傅耐心细致地讲解，帮助学员快速掌握。
【邯滋味培训优势】
1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。
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