合肥饸饹面培训学校招生 - 合肥饸饹面培训学校哪个好

　　合肥饸饹面培训哪里好？饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。

实践内容

　　第一步  理论讲解

　　①饸饹床子的选择及使用;

　　②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

　　③配菜的选购与处理方法技巧;

　　④饸饹面发展历程及口味变换;

　　⑤店面选址及经营管理技巧;

　　⑥不同季节，饸饹面与配料等材料的保管及存放;

　　第二步  老师教授与实操练习

　　①揉面与发面的技术技巧;

　　②饸饹面各种卤的制作与调味;

　　③饸饹面煮面技巧;

　　④饸饹面整套技术讲解;

　　⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术;

　　⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程

培训保障

　　1、签订培训合同，学习有保障学习有保障;

　　2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

　　3、保证核心技术配方无保留传授技术;

　　4、保证学习中途不增加任何杂费;

　　5、保证学员能够完全掌握核心技术;

　　6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

　　7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学会为止。

店面指导

　　1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

　　2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

　　3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

　　4.店面菜单的定价参考及设计。

　　5.设备的选购指导。