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合肥鸭血粉丝汤培训

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合肥鸭血粉丝汤培训
鸭血粉丝高汤制作,鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术,成品调味技术,制作全过程及配方等 【咨询客服】

 合肥鸭血粉丝汤培训班培训内容

第一阶段 

学习内容: 

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 

阶段目标: 

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

第二阶段 

学习内容: 

培训内容: 鸭血粉丝高汤制作,鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术,成品调味技术,制作全过程及配方等 

阶段目标: 

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 

第三阶段 

学习内容: 

开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 

阶段目标: 

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障

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